Loài chui lên từ bùn đất nghe tên rất lạ, ngon như cua ghẹ, dân bắt về bán 200.000 đồng/kg

Sự kiện: Đắt - Độc - Lạ

Loài này chỉ có ở Quảng Ngãi, dù kích thước bé nhưng thịt chắc và ngọt.

Ở bãi cát Sa Huỳnh (Quảng Ngãi), có một loài hải sản nghe tên rất lạ, chắc chắn nhiều người chưa biết tới, đó là con cua rù rì. 

Ở bãi cát Sa Huỳnh (Quảng Ngãi), có một loài hải sản nghe tên rất lạ, chắc chắn nhiều người chưa biết tới, đó là con cua rù rì. 

Loài này có hình dáng nhỏ nhắn, con to nhất cũng chỉ lớn hơn ngón chân cái một chút. 

Loài này có hình dáng nhỏ nhắn, con to nhất cũng chỉ lớn hơn ngón chân cái một chút. 

Chúng có chiếc đuôi dài mảnh, cùng lớp vỏ ngoài cứng như áo giáp, đủ sức bảo vệ thân mình trước những đợt sóng vỗ mạnh.

Chúng có chiếc đuôi dài mảnh, cùng lớp vỏ ngoài cứng như áo giáp, đủ sức bảo vệ thân mình trước những đợt sóng vỗ mạnh.

Rù rì sống ở bãi cát sát mép nước. Khi sóng tràn vào, chúng bị cuốn theo vào bờ, nhưng khi nước rút, thay vì để sóng đưa ra lại biển, rù rì dùng đôi càng khéo léo đào xuống lớp cát ướt để ẩn mình.

Rù rì sống ở bãi cát sát mép nước. Khi sóng tràn vào, chúng bị cuốn theo vào bờ, nhưng khi nước rút, thay vì để sóng đưa ra lại biển, rù rì dùng đôi càng khéo léo đào xuống lớp cát ướt để ẩn mình.

Người có kinh nghiệm sẽ quan sát kỹ từng dấu vết nhỏ trên mặt cát, chỉ cần một chiếc lỗ kèm vài bọt khí nổi lên là tín hiệu cho thấy ở đó có rù rì. 

Người có kinh nghiệm sẽ quan sát kỹ từng dấu vết nhỏ trên mặt cát, chỉ cần một chiếc lỗ kèm vài bọt khí nổi lên là tín hiệu cho thấy ở đó có rù rì. 

Bắt rù rì là cuộc đua với sóng, với thời gian, phải nhanh chóng đào trước khi đợt sóng mới ập tới 

Bắt rù rì là cuộc đua với sóng, với thời gian, phải nhanh chóng đào trước khi đợt sóng mới ập tới 

Ngày trước, rù rì có nhiều vô kể nhưng hiện nay chúng rất hiếm, có khi đi rã chân cả tiếng mới đào được 1kg rù rì. 

Ngày trước, rù rì có nhiều vô kể nhưng hiện nay chúng rất hiếm, có khi đi rã chân cả tiếng mới đào được 1kg rù rì. 

Tại chợ hải sản ở Quảng Ngãi, rù rì được bán với giá khá đắt đỏ, khoảng 200.000 đồng/kg.

Tại chợ hải sản ở Quảng Ngãi, rù rì được bán với giá khá đắt đỏ, khoảng 200.000 đồng/kg.

Mai của rù rì mỏng, giòn tan. Mặc dù thịt rù rì hơi ít nhưng chắc và thơm ngọt, được đánh giá ngon như cua ghẹ.

Mai của rù rì mỏng, giòn tan. Mặc dù thịt rù rì hơi ít nhưng chắc và thơm ngọt, được đánh giá ngon như cua ghẹ.

Mùa bắt cua rù rì thường kéo dài từ tháng 5 đến giữa tháng 8 dương lịch. 

Mùa bắt cua rù rì thường kéo dài từ tháng 5 đến giữa tháng 8 dương lịch. 

Theo Chi Phan (Tổng hợp) ([Tên nguồn])
Gửi góp ý
Chia sẻ
Lưu bài Bỏ lưu bài
Tin liên quan
Đắt - Độc - Lạ

Xem Thêm