Loài cá có mùi lạ giá 700.000 đồng/kg vẫn không có hàng để bán
Thịt cá săn chắc, thơm mùi lá dứa, là đặc sản nổi tiếng ở các tỉnh miền Tây, trong đó nổi tiếng nhất là cá dứa Cà Mau.
Cá dứa là loài cá da trơn cùng họ với cá tra, cá basa
Ở Việt Nam, cá dứa có nhiều ở các tỉnh miền Tây, trong đó nổi tiếng nhất là cá dứa Cà Mau
Loại cá này có quanh năm nhưng vào mùa từ tháng 8 đến tháng 12 âm lịch, lúc này cá ngon và thơm nhất
Trước kia cá dứa có rất nhiều, còn giờ đây cá dứa trong tự nhiên khan hiếm nên việc "săn" cá vất vả hơn xưa.
Những rừng cây ngập mặn như rừng bần, rừng mắm, rừng sác,... là nơi trú ngụ lý tưởng của loài cá này
Thức ăn khoái khẩu của cá dứa là trái bần, trái sác...
Loài cá này ăn hoa quả tự nhiên nên thịt của chúng thơm ngon, không béo nhiều như cá tra. Thịt cá săn chắc, thơm mùi lá dứa
Cũng đã có những hộ dân mang cá dứa về nuôi thử nhưng mà không đạt kết quả cao bởi chất lượng thịt kém thơm ngon hơn cá dứa trong tự nhiên
Trên thị trường, cá dứa tươi được bán với 350.000-400.000 đồng/kg, cá tự nhiên một nắng dao động từ 550.000-650.000 đồng/kg
Thời điểm cá tự nhiên khan hiếm, khoảng từ tháng 2 đến tháng 7, có nơi giá bán tăng vọt lên 700.000 đồng/kg
Ở Cà Mau, nghề làm cá dứa một nắng và cá dứa khô cũng mang về thu nhập ổn định cho người dân nơi đây
Nguồn: [Link nguồn]
Sao Việt đặt quy định khắt khe khi sinh con đầu lòng: Phương Oanh sát khuẩn 3 bước, Mai Ngọc không cho bà hôn cháu
Tỉnh nào có một trong "tứ đại đỉnh đèo", nơi ghi dấu chiến công của vua Lê Thái Tổ khi dẹp loạn Tây Bắc, vang danh sử Việt?
Becks ôm ấp, khiêu vũ với con gái
NSƯT Vũ Luân rưng rưng nước mắt vì được làm bố, 3 con của Hoa hậu Phương Lê phản ứng khi biết mẹ sinh thêm em
