U23 ĐNA 
Giá vàng 
Lịch 
Tin mới Vào mùa "lộc trời" ở trên đá, mỗi năm chỉ có một lần, dân đi lấy về bán kiếm nửa triệu/ngày
Loại rau này mọc trên đá, có cái tên vô cùng lạ lẫm, được người dân địa phương ví như "lộc trời ban".
Rau cạo ở vùng biển Quỳnh Lưu, Nghệ An đang vào mùa. Chúng được ví như "lộc trời" chỉ xuất hiện từ tháng 3 đến tháng 7 hàng năm.
Những tảng đá ven biển, sống nhờ nước mặn, gió biển và nắng trời.
Chỉ người dân địa phương mới nắm rõ những chỗ "nhiều rau", biết cách luồn lách giữa các mỏm đá trơn trượt để thu hái an toàn.
Sau khi hái, rau được phơi nắng rồi dùng chày hoặc búa đập nhẹ để loại bỏ đá sạn. Tiếp đó là nhiều lần rửa sạch, rồi lại phơi thêm vài nắng nữa mới đủ điều kiện đóng gói bán ra thị trường.
Rau cạo có vị ngọt thanh, giòn nhẹ. Có thể sử dụng để làm các món như canh rau cạo nấu tôm khô hoặc thịt bằm, rau cạo xào tỏi, bánh rau cạo.
Bánh rau cạo là đặc sản nổi tiếng của vùng đất Quỳnh Lưu, ai đến đây cũng tìm để ăn thử. Bánh rau cạo ngon nhất là ăn cùng cá kho.
Mỗi mùa rau cạo, người dân địa phương lại rủ nhau đi khai thác để ăn và bán cho thương lái.
Nếu may mắn, mỗi người có thể hái được vài kg/ngày, thu về nửa triệu đồng.
Trên thị trường, rau cạo tươi có giá 100.000 đồng/kg, trong khi rau cạo khô có giá lên tới 300.000 đồng/kg.
Từ loại rau dân dã của người dân miền biển, giờ đây rau cạo đã thành đặc sản được nhiều người biết tới, mang về thu nhập cho người dân nơi đây.
