Mực luộc với xào mãi cũng chán, nướng muối ớt ngon hết nước chấm

Mực luôn là một trong những loại hải sản được yêu thích nhất. Mực nướng muối ớt theo công thức dưới đây thành mồi nhậu hoặc món ăn cơm hằng ngày đảm bảo ai cũng mê.

Lưu bài Bỏ lưu bài

Lưu bài viết thành công

Bạn có thể xem lại bài viết đã lưu ở trang Tin bài đã lưu

Đồng ý

Chia sẻ

Nguyên liệu:

- Mực tươi

- 1 thìa muối hạt

- 1 thìa ớt bột 

- 1 thìa tỏi băm

- 1/2 thìa đường

- 1 thìa dầu ăn

Cách làm:

- Mực rửa sạch, bỏ túi mực.

- Trộn đều tất cả gia vị rồi ướp với mực 30 phút cho thấm.

- Làm nóng lò nướng trước 5 phút ở 200°C.

- Nướng 15–18 phút ở 200°C tùy độ dày mực.

 Thành phẩm: Mực không bị khô, giòn dai, lớp muối ớt bám đều, thơm lừng.

Chấm với muối tiêu chanh ngon hết xảy!

Cách làm gỏi mực sốt Thái giòn ngọt, siêu tốn mồi

Miếng mực giòn ngọt không bị dai, quyện với nước xốt chua ngọt, kèm miếng xoài, cóc non nữa sẽ khiến cảm giác mệt mỏi, chán ăn của ngày hè nóng bức bị...

Bấm xem >>

Điều gì làm nên mực một nắng Phan Thiết ngon nhất thế giới?

Mực một nắng là những con mực tươi, kích thước lớn, vừa đánh bắt lên sẽ được phơi dưới nắng một ngày, sau đó nướng than. Có nhiều cách chế...

Mẹo luộc mực giữ nguyên con căng tròn, dai giòn sần sật

Mực luộc chuẩn sẽ giữ được lớp da bóng mịn, nguyên con tròn núng nính.

Cách làm mực ống nướng sa tế chỉ mất 10 phút

Mùi thơm đặc trưng của mực nướng hòa quyện với vị cay cay của sa tế khiến ai cũng khó lòng cưỡng lại.

Làm mực nướng sa tế với công thức chuẩn vị tại nhà vừa rẻ lại thơm ngon khó cưỡng

Mức nướng sa tế là món ăn chế biến từ hải sản được lòng rất nhiều người đam mê ẩm thực. Tuy nhiên, cách làm mực nướng sa tế lại có công thức...

Không phải nước nóng, nấm hương ngâm theo cách này mới sạch hẳn, thơm hết mức và không bị mất chất

Nấm hương khô là nguyên liệu quen thuộc trong nhiều món ăn Á Đông. Tuy nhiên, việc sơ chế nấm hương trước khi nấu lại gây không ít băn khoăn...

Luộc, hấp mực với loại lá kiếm đâu cũng có mực giòn, ngon, ngọt lại giúp phòng ngừa tiểu đường

Luộc, hấp mực là cách chế biến món ăn nhanh và đơn giản nhất. Thông qua sự sức nóng của nước để làm chín mực. Luộc, hấp mực đúng cách sẽ giữ...

Mực sim đặc sản Nghệ An - Món ngon chắc chắn ai ăn cũng ghiền!

Mực sim đặc sản Nghệ An rất thơm, ngọt tự nhiên, mức giá cực hợp lý nên thường được sử dụng để chế biến thành nhiều món ăn ngon.

Mực làm theo cách này thành món khoái khẩu của cả trẻ em và người lớn

Mực không chỉ xào hoặc luộc, làm món chiên giòn lắc phô mai có thể thành món chính trong bữa cơm hoặc bữa phụ hấp dẫn cho trẻ nhỏ.

Mực sốt chua ngọt làm mồi nhậu càng ăn càng "cuốn"

Biến tấu một chút từ món mực hấp, cả nhà sẽ có ngay món mực ngon xuất sắc cho ngày cuối tuần mát trời.

Mực không chỉ có xào hay luộc, làm theo cách này ngon đỉnh chóp

Mực nhồi thịt sốt chua ngọt chắc chắn sẽ trở thành món ăn được các bạn nhỏ "đặt hàng" mẹ nấu thường xuyên.

Tăng Thanh Hà bật mí mẹo làm mực trứng chiên 'bao ngon'

Tăng Thanh Hà ướp thêm bột bắp (ngô) để mực trứng giòn ngon hơn, xào làm hai mẻ, mẻ sau mới thêm nước mắm tỏi.