Giá vàng 
Lịch 
Tin mới Loài chim lạ thải ra đặc sản "quý như vàng", chăm đi nhặt về bán 40 triệu đồng/kg nổi tiếng thế giới
Phân của loài chim này trở thành thứ cà phê đắt đỏ bậc nhất thế giới với mùi hương đặc biệt, được bán với giá lên tới 40 triệu đồng/kg.
Tại Brazil, có một loại cà phê cực kỳ đặc biệt và quý hiếm được sản xuất không phải từ trái cà phê bình thường, mà từ… phân của loài chim Jacu - một loài chim hoang dã được bảo vệ, sống ở vùng rừng Espirito Santo.
Nghe tưởng như trò đùa, nhưng loại cà phê mang tên Jacu Bird Coffee này thực sự là “vàng đen” của giới sành cà phê.
Ban đầu, nông dân Henrique Sloper - chủ một trang trại cà phê hữu cơ ở Brazil từng hoảng hốt khi thấy đàn chim Jacu tàn phá đồn điền cà phê của mình. Tuy nhiên, ông đã nảy ra một ý tưởng táo bạo: thu gom hạt cà phê còn nguyên trong phân chim.
Chim Jacu có khẩu vị “sành điệu”, chỉ ăn những quả cà phê ngon và chín nhất. Sau khi thải ra, hạt cà phê không bị axit dạ dày phân hủy mà giữ nguyên hương vị tự nhiên.
Quá trình xử lý sau đó vô cùng công phu: từng hạt được rửa tay, làm sạch, sấy khô, rang và ủ trong giấy da dê ba tháng để phát triển hương thơm đặc biệt.
Kết quả là cà phê phân chim Jacu có hương vị tinh tế, thơm như hoa hồi và được xem là một trong những loại cà phê đắt nhất thế giới – lên đến 1.700 USD/kg (gần 40 triệu đồng).
Đây là “kho báu từ thiên nhiên” được các tín đồ cà phê tại Pháp, Nhật, Anh… săn đón.
Chim Jacu vốn là một loài giống gà lôi, được bảo vệ ở Brazil.
Nhiều người còn ví von việc mua được loại cà phê này khó chẳng kém "đãi cát tìm vàng" bởi chúng vô cùng quý hiếm.
Từ một loài chim từng bị coi là “tai họa”, chim Jacu đã trở thành đối tác đắc lực giúp ông Henrique biến trang trại nhỏ bé của mình thành nơi sản xuất cà phê đắt giá bậc nhất thế giới.
