Loài cá sống ở khe đá trên núi cao, được ví như "lộc trời", gần nửa triệu đồng/kg nhưng không có để bán

Sự kiện: Đắt - Độc - Lạ

Loài cá này sống ở khe suối, là đặc sản quý hiếm và có giá trị kinh tế cao ở miền Tây Nghệ An.

Dòng sông Giăng chảy qua các huyện Con Cuông, Anh Sơn, Thanh Chương (Nghệ An) có một loài cá vô cùng quý hiếm, được ví như "lộc trời", đó là con cá mát. 

Dòng sông Giăng chảy qua các huyện Con Cuông, Anh Sơn, Thanh Chương (Nghệ An) có một loài cá vô cùng quý hiếm, được ví như "lộc trời", đó là con cá mát. 

Trong tự nhiên, cá mát ngày càng khan hiếm nên không phải ai cũng có cơ hội được thưởng thức. 

Trong tự nhiên, cá mát ngày càng khan hiếm nên không phải ai cũng có cơ hội được thưởng thức. 

Vào mùa, chúng được bán với giá từ 300.000 – 400.000 đồng/kg. 

Vào mùa, chúng được bán với giá từ 300.000 – 400.000 đồng/kg. 

Những người từng thưởng thức cá mát cho biết thịt cá trắng, không tanh, ít xương, mỡ béo, lành và chứa nhiều dưỡng chất. 

Những người từng thưởng thức cá mát cho biết thịt cá trắng, không tanh, ít xương, mỡ béo, lành và chứa nhiều dưỡng chất. 

Loài cá này nhỏ con, chỉ bằng hai, ba ngón tay người lớn. 

Loài cá này nhỏ con, chỉ bằng hai, ba ngón tay người lớn. 

Chúng sống thành từng đàn ở khe đá và những nơi nước chảy xiết. 

Chúng sống thành từng đàn ở khe đá và những nơi nước chảy xiết. 

Cá mát thường hoạt động kiếm ăn vào ban đêm. Ngay từ lúc chập tối, chúng bắt đầu rời nơi trú ẩn, nối đuôi nhau đi tìm thức ăn như côn trùng trên mặt nước hay rong tảo ven các khe suối, dòng sông

Cá mát thường hoạt động kiếm ăn vào ban đêm. Ngay từ lúc chập tối, chúng bắt đầu rời nơi trú ẩn, nối đuôi nhau đi tìm thức ăn như côn trùng trên mặt nước hay rong tảo ven các khe suối, dòng sông

Từ xưa, người dân địa phương đã đi bắt cá mát về làm đủ món ngon như cá nướng, nấu canh với rau rừng...

Từ xưa, người dân địa phương đã đi bắt cá mát về làm đủ món ngon như cá nướng, nấu canh với rau rừng...

Hiện nay, khi du lịch phát triển, cá mát được biết tới nhiều hơn nhưng số lượng trong tự nhiên khan hiếm. 

Hiện nay, khi du lịch phát triển, cá mát được biết tới nhiều hơn nhưng số lượng trong tự nhiên khan hiếm. 

Với các đoạn suối nhỏ, nước trong và đá nhiều, người dân đặt lưới nhỏ hoặc rọ tre ở những lối cá hay đi qua – nhất là những đoạn nước chảy xiết nhẹ hoặc khe đá để cá chui vào.

Với các đoạn suối nhỏ, nước trong và đá nhiều, người dân đặt lưới nhỏ hoặc rọ tre ở những lối cá hay đi qua – nhất là những đoạn nước chảy xiết nhẹ hoặc khe đá để cá chui vào.

Theo Chi Phan (Tổng hợp) ([Tên nguồn])
Gửi góp ý
Chia sẻ
Lưu bài Bỏ lưu bài
Tin liên quan
Đắt - Độc - Lạ

Xem Thêm