Giá vàng 
Lịch 
Tin mới Loài cá ở Việt Nam được ví như "sát thủ", nay được bao người ưa chuộng vì ngon và bổ
Tuy có vẻ ngoài hung dữ nhưng thịt của cá xương xanh vừa ngon vừa bổ dưỡng.
Cá xương xanh được mệnh danh là "sát thủ" ở vùng biển Kiên Giang. Chúng thường sinh sống và lội từng đàn quanh các hoang đảo ngoài khơi, dọc theo các ghềnh đá, rặng san hô, nơi có mặt nước tương đối yên tĩnh.
Loài cá này có thân mình tròn lẳn, dài từ nửa mét đến cả mét, lớp da màu đen xanh đen.
Đặc biệt, chúng có một chiếc mỏ dài, nhọn hoắt tựa như lưỡi kiếm, có thể vô tình làm con người bị thương.
Xương của những con cá này có màu xanh ngọc bích vô cùng đẹp mắt nên nó được đặt cho cái tên gọi cá xương xanh
Mỗi con cá xương xanh có trọng lượng 2-4kg
Cá có nhiều nhất từ tháng 2 đến tháng 5 nhưng ở Nam Du (Kiên Giang) thì gần như mùa nào cũng có loại cá này.
Thịt cá không chỉ ngọt mà còn dai dai, bổ dưỡng. Trên thị trường, cá xương xanh có giá từ 120.000-150.000 đồng/kg.
Ngoài cá tươi, cá xương xanh một nắng và cá xương xanh khô cũng được bán với giá 200.000-250.000 đồng/kg. Không chỉ ở thị trường trong nước, loài cá này còn xuất khẩu, mang lại nguồn thu đáng kể cho người dân
Từ cá xương xanh có thể chế biến thành nhiều món ngon như: nướng bẹ chuối, gỏi, nướng giấy bạc, nấu sim và phơi khô. Đặc biệt món gỏi cá xương xanh thịt rất ngon, ngọt, ít ngán, có thể đây là món ăn độc, lạ, khó kiếm.
Cá xương xanh là một loại cá rất hung dữ, mỏ nó có thể ghim đứt thịt, rất nguy hiểm nên việc đánh bắt không dễ dàng, cần những người có kinh nghiệm
