Việt Nam có thứ quý như "vàng ròng", rất ít quốc gia có, dân trồng hốt bạc
Loại nông sản này được các quốc gia tăng mạnh thu mua trong thời gian gần đây.
Hoa hồi Lạng Sơn là sản vật quý hiếm, có giá trị cao được đẩy mạnh phát triển ở khu vực miền núi các tỉnh phía Bắc.
Từ đầu năm đến nay, loại nông sản này được các quốc gia tăng mạnh thu mua, nhiều nhất là ở thị trường Ấn Độ
Cây hồi Lạng Sơn vốn là một loại cây thân gỗ lâu năm cao từ 6 - 10m, xuất hiện nhiều ở vùng núi phía Bắc nước ta và Trung Quốc.
Cây có đặc điểm là lá xanh quanh năm, mọc so le với nhau, có hình lưỡi mác hoặc trứng thuôn, nhọn dần về đuôi lá.
Hoa hồi còn được gọi bằng những cái tên khác như: đại hồi, tai vị, quả hồi, hoặc bát giác hồi hương
Cây hồi thường cho hoa từ tháng 3 đến tháng 5, đến tháng 7, tháng 9 hoa hồi bắt đầu chín và người dân có thể thu hoạch.
Thông thường một cây đại hồi có tuổi đời từ 5 năm trở lên mới được lấy quả, mỗi năm cũng chỉ được thu hoạch 2 vụ nên đây được xem là mặt hàng thuộc dạng “quý hiếm”.
Đây là thứ gia vị giúp tạo hương vị đặc trưng, kích thích vị giác trong nhiều món ăn ngon
Về mặt đời sống, hoa hồi còn được tận dụng để xông hơi thư giãn, xua đuổi côn trùng, làm đẹp, bôi ngoài da giúp giảm đau....
Trên thị trường, hoa hồi khô được bán với giá từ 20.000-280.000 đồng/kg