Thịt gà làm theo cách này, "khối nghỉ hè" ăn hoài không chán

Thịt gà rất bổ dưỡng nhưng ăn nhiều mãi cũng chán. Mẹ thử vào bếp làm theo cách này để đổi món cho cả nhà, chắc chắn các "thực khách" sẽ mê tít.

Nguyên liệu:

- 400g thịt đùi gà, băm nhỏ

- 200g sụn gà băm nhỏ

- Gia vị: bột canh, tiêu xay tuỳ khẩu vị

- 1.5 - 2 thìa bột năng/ bột ngô 

- 1 thìa dầu ăn

- 1 lòng đỏ trứng gà

- Hành lá, rau mùi thái nhỏ

- 1/2 bắp ngô ngọt thái mỏng hạt

- 1/2 củ cà rốt thái nhỏ.

Cách làm:

Trộn đều nguyên liệu đã chuẩn bị.

Viên chả thành từng viên hình tròn, dùng tay nhẹ nhàng ấn dẹt.

Làm nóng dầu ăn rồi chiên vàng đều 2 mặt.

Chả có độ mềm của thịt đùi gà, lại có độ giòn sần sật của phần sụn rất hấp dẫn